CÁRNICAS IRUÑA. Autorización Ambiental Integrada
Afincada en Orkoien (Navarra) desde 2001, y trasladada a Lumbier (Navarra) en el pasado 2023, CÁRNICAS IRUÑA, S.A. tiene por actividad el despiece y distribución de carne de cerdo a España y Francia principalmente.
CÁRNICAS IRUÑA proyectó su traslado a Lumbier mediante Autorización Ambiental Integrada.
Con fecha de 23 de diciembre de 2022 se registró Declaración responsable para inicio de actividad en Lumbier.
Mediante Resolución 215E/2024, de 17 de marzo, de la Directora General de Medio Ambiente, se autorizó la modificación sustancial de la instalación de la industria cárnica para el aumento del consumo autorizado de agua, materias primas y energía y modificación de instalaciones y equipos, de forma que la instalación y el desarrollo de la actividad cumplan con las condiciones de esta última resolución.
Tras un profundo análisis del mercado actual del porcino, se abre la posibilidad de la instalación de un matadero industrial junto a la sala de despiece existente.
Con esta premisa, se proyecta la ampliación de la actual actividad mediante la instalación de un nuevo matadero con una capacidad de matanza de 550 cerdos/hora, 1.480.00 cerdos/año. La nueva actividad irá estrechamente relacionada con la actual sala de despiece, ya que, buena parte de los cerdos sacrificados aquí, serán despiezados en la propia sala de CÁRNICAS IRUÑA, aunque también se prevé ofrecer el servicio de matanza a terceros.
De conformidad con el Artículo 32 del Decreto Foral 26/2022, con fecha 27 de marzo de 2024, el Servicio de Economía Circular e Innovación emite Dictamen mediante RESOLUCIÓN 107E/2024, pronunciándose respecto al proyecto notificado por CÁRNICAS IRUÑA y dictaminando que el proyecto ha de calificarse como una Modificación Sustancial sometido a Evaluación de Impacto Ambiental Simplificada.
Será objeto del presente proyecto el estudio y caracterización del total de la actividad que CÁRNICAS IRUÑA desarrollará en su planta de Lumbier, analizando las condiciones que puedan quedar afectadas y planteando las medidas necesarias para garantizar el cumplimiento de la normativa vigente
CÁRNICAS IRUÑA, S.A. encarga a PROYECTOS NAVARRA la realización del «Proyecto Técnico de Autorización Ambiental» de Solicitud de Autorización Ambiental Integrada.
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